здоров'я та харчування

Креветки та овочеві фре Diavolo з цільно-пшеничною лінгвіні

Поради дієтолога - Смузі (Квітня 2019).

 
Anonim

Слідкуйте за цілком зробленою поїздкою століття з цією білковою стравою. Омега-3 жирні кислоти в морепродуктах підвищують імунну функцію і регулюють запалення, а вітамін С у помідорів допомагає лікуватися.

Час приготування: 20 хвилин (плюс одна година, щоб маринувати креветки)
Час приготування: 20-25 хвилин
Обслуговує: 6

Інгредієнти
12 унцій цільно-пшенична лінгвіні, суха
1 столова ложка оливкової олії
1 зубчик часнику, фарш
1 фунт середньої сировини креветки (від 30 до 35 за фунт); обстріляно і обезврежено
1 червоний перець, засівають і нарізані тонкими смужками
8 унцій свіжі гриби, прибирані та розквартировані
12 унцій мішок заморожених квітів брокколі, розморожений і пюре сушений
1 24-26 гр. баночка соусу Маринара
1/4 чайної ложки червоного перцю пластівці (за бажанням)
Сіль і перець за смаком

Напрямки
1. Нанесіть 4-5 квартів злегка підсоленої води до кипіння. Додайте макарони і продовжуйте варити, періодично перемішуючи до макаронних виробів (відповідно до інструкцій виробника).

2. Поки макарони готують, нагрівайте велику неприклеєну сковороду над великою теплотою. Додайте масло і тепло до гарячого (але не куріння). Зменшіть вогонь до середньо-високих і додайте часник і креветки. Соус креветки протягом приблизно 3 хвилин, поки він не стане світло-рожевий. (Не пересипайте креветки.) Видаліть креветки з каструлі та відкладіть в сторону.

3. Поверніть сковороду нагрівання та додайте дріжджовий перець, гриби та брокколі; смажте його протягом 5 хвилин або до тих пір, поки овочі трохи тендітні.

4. Додати соус маринари до сковороді і постійно помішуючи, варити, поки не перемішатиме соус. Поверніть креветки в сковороду і перемішайте, щоб поєднати. Потім зніміть сковороду з вогню.

5. Злийте макарони, потім обережно підкиньте його креветкою та овочевою сумішшю. Додайте червоний перець, сіллю та чорним перцем, як бажано.

Харчування
На порцію: 465 калорій, 28 грамів протеїну, 67 г вуглецю, 10 г жиру, 11 г волокна